CARA MEMBUAT CEKER MERCON

Cara membuat ceker mercon👇

Bahan:

1. 1/4 ceker ayam.

2. 5 siung Bawang merah.

3. 4 siung bawang putih.

4. Cabai merah 5 biji,cabai hijau 5 biji.

5. 1 batang sereh.

6. 2 lembar daun jeruk.

7. Garam secukupnya.

8. Gula secukupnya.

9. Penyedap rasa secukupnya.

CARA MEMBUAT:

1.Bersihkan ceker ayam dari kukunya,lalu cuci dengan air mengalir.

2.Siapkan cobek kemudian haluskan cabai,bawang merah dan putih,setelah itu tumis hingga harum.

3.Masukkan 1 batang sereh dan 2 lembar daun jeruk,tumis bersama bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

4.Tambahkan 250ml air,lalu masukkan ceker ke dalam wajan,tambahkan garam,gula dan penyedap rasa secukupnya lalu tunggu hingga matang

5.Ceker mercon siap disajikan.